도라지오이무침 레시피 대해서 공유해 볼까 합니다.
맛은 대체적으로 쌉쌀한 맛이 나는데 이는 사포닌이라는 성분때문이고 이눌린 성분이 풍부한데 이 성분은 기관지 점막을 튼튼하게 해주고 외부로부터 바이러스나 안좋은 것들이 침투했을 때 이를 막아주고 호흡기 건강에 도움을 주기 때문에 미세먼지가 흡입되는 것을 막아주고 이로 인해 폐가 손상되는 것도 막아주기때문에 효과가 좋습니다.
특히 도라지오이무침 레시피 관련하여 그 효능을 살펴보자면 호흡기 질환이나 기관지염에 좋은데 특히 요즘 황사도 문제고 미세먼지 등으로 호흡기 질환 문제가 많이 대두되고 있는데 이로 인한 기침, 가래, 각 기관지 질환에 아주 좋고 면역력 강화에 좋기 때문에 면역력이 약해지면 신체 여러 기관에 질병이 생길 수 있는데 이런것들을 막아주어 특히 요즘같은 때에 면역력을 강화시켜주는데에 큰 도움이 되고 폐에도 좋기 때문에 폐질환을 예방할 수 있습니다.
왜냐하면 껍질에 건강에 좋은 영향을 주는 성분인 사포닌이 많이 들어있어 가루로 구입할 때는 껍질때 들어간 것인지 아닌지 확인하는 것이 좋고 먹는 방법은 대체로 두가지가 있는데 하나는 신선한 도라지를 활용하여 먹는것 두번째는 말리거나 분말을 이용하여 먹는 것인데 신선한 것은 보통 나물로 요리를 해서 먹으면 맛도 좋습니다.
도라지 목이 쉬거나 귀와 코가 건조한 경우에 먹으면 좋고 급성인후질환을 치료하는데 효과가 있고 특히 쓰임이 참 많은 약재인데 특유의 단맛이 나서 먹기에 좋고 기침과 가래에 탁월한 효능이 있고 강장제 역할을 하기 때문에 피로한 분들에게 아주 좋고 특히 이 피로를 해결해주는 간에도 좋아서 간질환이 있는분들도 먹으면 좋은 영향을 줍니다.
허파와 화농증을 다스리고 농을 배설시킨다고 하는 효능이 있는 도라지는 식용으로도 약용으로도 널리 사용되었고 도라지타령이 있을 정도로 우리 생활과 가까이에 있으며 호흡기 건강에 아주 좋은 것으로 나와있고 기관지 점막을 튼튼하게 하고 외부의 세균 바이러스 등의 침투를 막고 호흡기를 건강하게 해주는데 큰 도움이 된다고 합니다.
도라지오이무침 레시피 관련하여 도라지 레시피를 살펴보면 도라지무침, 도라지청, 도라지정과, 볶음, 그리고 무쳐서 나물로 만들어 먹기도 하고 장아찌등의 요리법도 있는데 도라지무침 레시피를 설명해드리자면 그중에서 백종원 레시피가 유명하니 그것을 살펴보면 도라지와 당근1개, 오이 1개와 양념장이 필요한데 양념장은 식초. 고춧가루, 올리고당, 참기름, 조선간장, 다진마늘, 설탕 등이 필요합니다.
도라지 칼로리가 낮아 비만을 막아주기때문에 체중조절이 필요한 분들이 섭취해도 효과를 볼 수 있으며 콜레스테롤 저하에 효과가 있어 고혈압이 있거나 혈관 질환이 있는 분들도 건강해질 수 있고 중추신경억제작용, 항암활성 효과 그래서 암 예방하는데도 도움이 되고 간섬유화 억제활성을 해주기 때문에 건강한 간을 만들어 피로를 덜 느낄 수 있습니다.
이상 도라지오이무침 레시피 포스팅을 마치겠습니다. 행복한 시간 되세요.